ご卒業、合格のお祝いの席には本まぐろ(クロマグロ)で華を添えてください。

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もう2月も月末を迎えようとしていますが、またまた朝は雪かきから始まったここ函館南茅部。

春はまだ先ですね。

3月も降りそうな感じですね、重い雪が。

そして、3月の声を聞くと、学校を卒業するお子さんをお持ちのご家庭は卒業式の準備に追われるでしょうか。

また、今週からは国立大学の二次試験も始まり、受験生は祈りながら合格の知らせを待っているでしょうか。

そんな卒業のお祝いと吉報があった合格のお祝い。

今年もまた新型コロナウイルスのために外食ではなくご自宅でお祝いをされるご家庭が多いのではないでしょうか。

その際には是非、当社大謀網で獲れた美味しい本まぐろ(クロマグロ)で華を添えてください。

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当社では各部位ごとのブロックでご用意いたしております。

また、洋風に味付けした「マグロステーキ」や「本まぐろザンギ」もご用意いたしております。

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(「本まぐろザンギ(にんにく味・塩味)」)

本まぐろでご家庭に笑顔の華を咲かせてください。

そして、お祝いの席には縁起物の「タコ」も良いですね。

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(「南茅部産・真ダコのカルパッチョ」)

未来の幸せを願って、美味しく味わってください。

・「本まぐろ(クロマグロ)」のネットでのご注文はこちら

・「活〆真タコ」のネットでのご注文はこちら

みなさまのご健勝とご発展を心よりお祈りいたしております。

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当社では商品に関するみなさまの忌憚のないご意見を広く求めております。
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当社では飲食店様向けに自社定置網で漁獲した季節の魚類、イカを生鮮で直接販売もいたしております。
お問い合わせ:(フリーダイヤル)0120-32-3457


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当社の「網元ごっこ汁」がさまざまなバリエーションになって新発売!!

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台風並みの低気圧が北海道の北に居座ってみなみ北海道のここ函館南茅部にもまたまた雪かきが必要なくらい雪を降らせてくれました。

この2月の中旬からの雪って重いんですよね。

雪かきも汗びっしょりになるほどのひと仕事です。

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まだまだ「ごっこ汁」の美味しさが体に染みる雪の季節の函館南茅部です。

さて、ご好評いただいております当社の「網元ごっこ汁」ですが、お客様のさまざまなお声をお聞きし、この度、3つのバリエーションに変えて新たに販売を開始いたしました。

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バリエーション1:「肝(キモ)入り」タイプ

バリエーション2:「白子入り」タイプ

バリエーション3:「身と卵増量」タイプ ※肝、白子は入っていません。

バリエーション3につきましては肝と白子が入っていない分、あっさりとした味わいになっておりますので、濃厚な味わいが好みであれば他の出汁をブレンドすることをお勧めいたします。

是非、お好みの味わいの「ごっこ汁」にアレンジしてお楽しみください。

・当社「網元ごっこ汁」のネットでのご注文はこちら

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カモの大群が越冬で飛来している函館南茅部。人間は「ごっこ汁」食べて越冬です。

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穏やかな日が続いている2月のここ函館南茅部。

浜も一年で最も静かな時なのですが、ふと、漁港の海面に目をやれば黒い点の数々が漂っています。

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その正体はカモです。

ここ南茅部には様々な渡り鳥が飛来するのですが、このカモたちも越冬のために北方から飛来しているみたいです。

しかし、今、この白黒のやつ、キンクロハジロだと思いますが、これが漁港や磯にも大群で飛来しているんです。

人間の活動が静かでも自然の活動は賑やかな南茅部。

海では北からの親潮が流れ込んで来ているようで、トドが現れてみたり海中ではクリオネが見られたり、沖の釣りではサクラマスやマダラが好調で、そのお腹からはイワシが出てきますからイワシの群れもやってきているでしょうか。

そして、漁港の市場を覗けば、「ごっこ」が好調。

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メスは卵でお腹がパンパンです。

まだまだ冬真っ只中の南茅部。

人間は「ごっこ汁」を食べて越冬です。

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ホント、美味しくて心も体も温まります。

当社「網元ごっこ汁」も例年にないご注文をいただいております。

ありがとうございます!

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・当社「網元ごっこ汁」ネットでのご注文はこちら

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近くのミニ「スキー場」もオープンし、当社周辺はプチ・ウィンターリゾートの雰囲気です。「ごっこ」の水揚げも好調!!

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当社のすぐそばの坂道を登って行ったところにある函館市営のミニ「スキー場」。

地元の人間であれば子供のころから一度は滑ったことがあるスキー場ですが、今年も1月16日(土)からオープンしています。

北海道のスキー場では最も遅いオープンではないでしょうか。

ここは手前の第一ゲレンデと奥に見える急こう配の第二ゲレンデしかない、ホント、小さなスキー場なんですが、バーリフトが無料というのが良いんですよね。

そして、ナイターもやっているのであまり時間もないけど、ちょっと滑りたいなぁというときや仕事帰りにサクッと寄って楽しめることが良くて、地元民には親しまれているスキー場なんですが、ここは誰でも利用可能なので、休日には函館市街地や近隣はもとより、コロナ以前は台湾のツアー客の利用もあるなど、なにげにインターナショナルなんです。

2月に入り、通常ですと南から吹き込む風をともなった雪が降り、雪質は重くなるのですが、今シーズンは西高東低の気圧配置が維持され、西寄りの冷たい風をともなった雪が連日降っているので、2月5日現在でも雪質は最高ですね。

そして、このスキー場のすぐ近くにあるのが、今夏にもユネスコ世界遺産登録が決まるかと機運が盛り上がってきている「北海道・北東北の縄文遺跡群」の構成遺跡である縄文「垣ノ島遺跡」と道の駅「縄文ロマン・南かやべ」です。

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縄文「垣ノ島遺跡」

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今行ってもこのような雪原にしか見えませんが。

しかし、そのそばにある道の駅「縄文ロマン・南かやべ」と付帯施設である「函館市縄文文化交流センター」は営業していますので是非、お立ち寄りいただきたいですね。

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道の駅「縄文ロマン・南かやべ/函館市縄文文化交流センター」

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「函館市縄文文化交流センター」(入館料必要)では、ここ南茅部の遺跡群から出土した遺物を中心に縄文文化に触れ、学ぶことが出来ます。

そして、ここ南茅部の縄文のシンボルである北海道唯一の国宝「中空土偶」もご覧いただけます。

そんな芸術やアカデミックさもあり、スキー場もあり、なんだかプチ・ウィンターリゾートって感じだと思いませんか?

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そして、道の駅「縄文ロマン・南かやべ」の売店では、当社の「縄文のり」も販売いたしておりご購入いただけます。

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このブログをご覧いただいている方にはもうお馴染みだと思いますが、これは海藻もここにいた縄文人にとって貴重な食糧であったことから、この南茅部の第三の特産品である海藻「ダルス」を加工して作った佃煮のりで発売以来ご好評いただいております。

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海藻「ダルス」

まっ、しかし、ここ南茅部へお越しであれば、是非、当社の本店売店へお立ち寄りください。

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当社本社工場・本店売店は道の駅「縄文ロマン・南かやべ」から海岸線に下りてすぐのところにありますから。

そして、この2月に入っても漁港の市場には連日、みなみ北海道の冬の味覚「ごっこ」の水揚げがあります。

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これも度々のお知らせになりますが、当社ではこの「ごっこ」で作るみなみ北海道の郷土料理であり冬の風物詩である「ごっこ汁」を販売いたしております。

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今年は新型コロナウイルス感染拡大の影響で函館への帰省や旅行がままならないこともあってか例年以上のご注文をいただいております。

ご自宅で是非、冬の函館気分を味わっていただきたいです。

・「網元ごっこ汁」ネットでのご注文はこちら

そして、今月の当社直営「函館本通店」ですが、

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野村店長のおすすめセレクト商品は激辛いか塩辛「ガンコおやじの目に涙」です。

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これはトウガラシの辛味が効きながらも獲れたてのイカの甘味と旨味がマッチした当社でも人気の商品です。

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納豆との相性も良く、辛口いか納豆にして食べても美味しいですよ。

みなさまのお立ち寄りを心を心よりお待ちいたしております。

函館市街地において目印となる「五稜郭公園」から当社直営「函館本通店」までの詳しい道順はこちら

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