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大謀網(定置網) 時化のあと、驚くほどのブリの大漁。

2018/09/25 10:48
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この10日ほど、潮まわり速く網起こしが出来ない日もありましたが、ここ南茅部は好天に恵まれ穏やかな日が続き、漁のほうも穏やかにブリ、スルメイカ、サケが入っていました。

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サバも入っている日もありましたね。

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そして、フグも良い形が入ってきています。

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そんな日が続き、久しぶりに雨が降って海も時化て、それが収まっての網起こしはブリが大漁となりました。

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それも半端ない量です。

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計量選別後は、すぐさま氷水の水槽へ。

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これらの水槽ぜんぶブリです。

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一回では積んでこられず、この日は二回揚げです。

乗組員も弁当持参で頑張ってくれています。

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脂もしつこさが無くサラッとしていて旨味が豊富なこの南茅部の天然ブリ。

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ここ南茅部の人気の温泉宿「ホテル函館ひろめ荘」さんでも夕食に出されています。

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お刺身はもちろんのこと、煮て良し、焼いて良し。

当社ではこの美味しい天然ブリを半身のフィレ(冷凍)にして販売いたしております。

・ネット通販でのお買い求めはこちら


その美味しさ、是非、味わってみてください。


当社の祖業・自然環境にやさしいエコな漁法・大謀網(定置網)とは?
こちらをご覧ください。

当社の所在地・函館南茅部とはどのようなところなのか。当社「大謀網(定置網)」での網起こし模様もご覧いただけるこちらの動画(youtube)をご覧ください。
・豊穣の海/奇跡の海岸「南茅部(みなみかやべ)」

当社では自社定置網のほか前浜で獲れた魚、イカなどを鮮度にこだわって加工した製品を通信販売にてご用意いたしております。

是非、ご利用ください。

野村水産潟Iフィシャル通販サイト「網元浜造り」はこちら

野村水産潟Iフィシャルサイトはこちら
当社では飲食店様向けに自社定置網で漁獲した季節の魚類、イカを生鮮で直接販売もいたしております。
お問い合わせ:(フリーダイヤル)0120−32−3457

【新発売】南茅部のおふくろの味シリーズ
・「イヨさんの手造り・若芽昆布の佃煮」
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大謀網(定置網) 網施設に損害あるもブリ、スルメイカ、サケ、秋の3横綱揃っています。

2018/09/14 13:12
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関西圏に大きな災害をもたらした超強力台風21号が通過、そして、気が休む間もなく胆振地方の東部で震度7の大地震が発生し、ここ南茅部でも震度5弱を記録しましたが、その後に追い打ちをかけるように大停電が発生し、この一週間は会社業務も支障をきたし、臼尻チームの網施設が破損、さらに漁協市場も停電によりストップしたため、その間は網起こしが出来ず、試練にさらされてきました。

しかしながら、会社業務もおかげさまで平常に戻り、臼尻チームのほうも施設の修復作業に取り掛かっており、大船チームは連日網起こしを行っております。

そして、漁模様のほうはというと9月に入ってから秋の主役が続いています。

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スルメイカもケースを積み上げ、

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天然ブリも10sを越す脂の乗った立派なブリが目立ち始め、

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サケもまとまって入るようになってきました。

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良い秋サケですね。

今、大相撲では9月場所が行われており、久し振りに3横綱揃い、元気な取り組みを見せてくれていますが、こちらのほうも秋の3横綱、ブリ、スルメイカ、サケがこのあとも元気な姿を見せてくれることを期待します。

現在、ブリに関してはこのみなみ北海道を管轄とする北海道の渡島総合振興局さんのほうでブリを使った料理レシピコンテストのレシピ募集を行っています。

刺身、照り焼き、ブリ大根、ブリしゃぶなどなど美味しい定番の食べ方がありますが、こんな美味しい食べ方があるという方がいらしたらご応募されてみてはいかがでしょう。

詳しくはこちら


当社の祖業・自然環境にやさしいエコな漁法・大謀網(定置網)とは?
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・豊穣の海/奇跡の海岸「南茅部(みなみかやべ)」

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当社の営業状況についてお知らせします。(2018年9月12日17:00現在)

2018/09/13 10:55
【当社の営業状況のお知らせ】

平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

2018年9月6日未明に北海道胆振地方で発生した大地震から北海道全域の大停電にみまわれたことに関しまして、沢山のご心配のお声、並びに励ましのお言葉を頂戴していることに心より御礼申し上げます。

現在の当社の営業状況をお知らせ致します。

前回(9/8)お伝えいたしました通り、地震による停電から通信回線の復旧が遅れ、お電話並びにFAX、インターネットアクセスが出来ない状況になっておりましたが、現在はそれも復旧し、商品のお問合せ並びにご注文の受付は通常通り行わせていただいております。

ただし、配送業者の体制が完全に戻っておらず、商品の配達日時のご指定につきましては今現在もお受けできない状況にあります。

何卒、ご理解を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

また状況が変わり次第、お知らせいたします。


野村水産株式会社
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当社の営業状況についてお知らせします。(2018年9月8日10:00現在)

2018/09/08 15:43
【当社の営業状況のお知らせ】

平素は格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。

2018年9月6日未明に北海道胆振地方で発生した大地震から北海道全域の大停電にみまわれたことに関しまして、沢山のご心配のお声、並びに励ましのお言葉を頂戴していることに心より御礼申し上げます。

現在の当社の営業状況をお知らせ致します。

今回の大地震では地震そのものの被害はありませんでしたが、6日朝から大停電にみまわれ、7日夜になって停電は復旧したものの事務所の通信回線がいまだ回復せず、お電話並びにFAX、インターネットアクセスが出来ない状況になっております。
この書き込みは外部から携帯端末を使用して行っております。

つきましては商品に関するお問い合わせ、並びにご注文は電話、FAXでお受けする事が出来ず、ネット通販につきましてもご注文を確認する事が出来ない状況にあります。

通信回線復旧後、ご注文内容確認し、順次発送してまいりますが、物流も正常化していない状況にあり、配達日時のご指定はお約束出来ない旨、あらかじめご了承いただきたくお願い申し上げます。

また状況が変わり次第、お知らせ致します。

何卒、ご理解を賜りますよう心よりお願い申し上げます。

野村水産株式会社
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