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大謀網(定置網) サケがブリを抑えて秋の顔に復権できるか。

2018/08/31 11:50
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ここ数日も雨が降ることが多かった南茅部。

お天気の悪さもさることながら、海も潮が速かったり、波があったりで網起こしが出来ない日も数日あったのですが、そんな中での漁模様はというと、先週に引き続き、漁自体は薄いもののサバ、スルメイカが入るなどしていました。

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イカは良い形ばかりになりました。

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そして、ブリですが、もう8月も終わり、昨年の今ごろはブリが大漁になっていたのですが、今年は今のところ勢いがありませんね。

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また、サケも今ひとつ勢いがありませんが、日に日に水揚げが増えてきています。

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このあと、さらにまとまって入ってきてくれると良いですね。

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明日から9月、これからが漁本番!

豊漁を期待したいと思います。


当社の祖業・自然環境にやさしいエコな漁法・大謀網(定置網)とは?
こちらをご覧ください。

当社の所在地・函館南茅部とはどのようなところなのか。当社「大謀網(定置網)」での網起こし模様もご覧いただけるこちらの動画(youtube)をご覧ください。
・豊穣の海/奇跡の海岸「南茅部(みなみかやべ)」

当社では自社定置網のほか前浜で獲れた魚、イカなどを鮮度にこだわって加工した製品を通信販売にてご用意いたしております。

是非、ご利用ください。

野村水産潟Iフィシャル通販サイト「網元浜造り」はこちら

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当社では飲食店様向けに自社定置網で漁獲した季節の魚類、イカを生鮮で直接販売もいたしております。
お問い合わせ:(フリーダイヤル)0120−32−3457

【新発売】南茅部のおふくろの味シリーズ
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大謀網(定置網) 多彩に入っているものの漁は薄く期待と不安の踊り場です。

2018/08/24 16:51
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日本海を北上している台風が接近中のここ函館南茅部。

大事に至らずさっさと通過してもらいたいものです。

さて、ここ数日の漁模様はというと、冴えない日が多かったのですが、この日はサバがまとまって入りました。

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小ぶりなのがほとんどですが、中には良いサイズのものもありましたね。

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そして、イワシも混じっていました。

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他にはスルメイカやホッケもありましたが、ブリが思ったほど勢いがありません。

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そして、サケも入ってきてはいますがこれも勢いが出て来ませんね。

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こうしてみると多彩に入ってはいますがこのあとどういう展開になるのか。

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台風の行方も気になりますが、漁の行方も気になる8月後半です。


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大謀網(定置網) スルメイカが少し落ち着き、ここからはブリが主役か。

2018/08/18 11:21
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台風が次々に南の海上に発生している今夏。

この一週間もその影響で空は曇りが多く、海上も荒れて網起こしが出来ない日もありました。

そんな中で、大潮を迎えるまではスルメイカとサバが好調でしたね。

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サケも連日入るようになってきました。

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そして、13日のお盆休漁を挟んでの漁は、少し変化が見られます。

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この日は漁が薄く、岸壁でトイを使って選別作業をする必要なく、船上で選別出来るほどでした。

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でも、マグロを2本あげるることが出来ました。

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優に30sを超えています。

これらはこの後、セリにかけられ札幌か築地に送られることでしょう。

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この8月は、ここ南茅部も含め、観光都市・函館は一年の中でピークの月で、本州や海外からもたくさんの観光客がいらしているのですが、今年は市内の宿泊施設さんや飲食店さんから、旅行でいらしたお客様から函館に来て海峡マグロが食べられないのかと言われるとお聞きします。

なかには前回来て、美味しかったから、今回、友人を誘ってせっかく来たのにと半ばクレームに近いことにもなっていると。

また、市内では地物のマグロが手に入るよという怪しいブローカーも現れ始めているような話も聞こえてきています。

実際、函館市内で今、この南茅部も含め、戸井などであがったマグロが食べられるお店は皆無かもしれません。

これまで市内で食べられていたマグロは個人の飲食店さんでも量、価格とも取り扱いしやすい10s、20sのマグロが主流でしたので、今シーズンはそれが無いためです。

それはクロマグロ資源回復のため、現在は水産庁のご指導のもと、30s未満のマグロは獲られないことになっていますので、当社でも今シーズンはかなりの数を手作業で網から逃がしています。

さらに30s以上であっても水揚げの上限が決められおり、違反をすれば罰金が課せられます。

せっかくこの美味しいマグロを楽しみに旅行で来て、食べていただけないというのは非常に心傷みますが、致し方ありません。

そんな状況の中ですが、時化のあとに入ってきたのはブリです。

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昨年と同じパターンでしょうか。

このブリも本当に美味しいですよ。

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当社では、この美味しさ満点、栄養満点の南茅部のまんてんブリを半身のフィレにして販売いたしております。

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また、鮮度抜群の美味しい「いか刺し」も大好評です!

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【2018年夏季休業のお知らせ】

2018/08/10 16:30
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平素より格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。


今夏の当社直営売店の夏季休業についてお知らせ致します。

平成30年8月11日 ※午前中営業・インターネット注文最終発送日

平成30年8月12日〜8月15日 ※休業

平成30年8月16日 ※通常営業

詳しくはこちらの通販サイトをご覧ください

何卒、宜しくお願い申し上げます。



野村水産株式会社
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大謀網(定置網) サバにイカの群れが加わりました。

2018/08/10 16:16
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この数日も潮の流れ早く網起こしが出来ない日が続いていましたが、台風13号が東の海上に遠ざかり始めた今朝は、海も落ち着き始めようやく網起こしが出来ました。

しかし、お天気は霧もかかりすっきりしません。

でも漁のほうは、凄かった!

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サバの群れにイカの群れが加わり、ドカッと入っていました。

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乗組員総がかりで選別作業です。

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ケースがどんどん積み上げられていきます。

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形も悪くありません。

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これが続いてくれると良いですね。

他にはフグ、アンコウ、ヒラマサなどもありましたが、サケもありました。

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これもこのあと増えてくるでしょうか。

楽しみな展開になってきました。


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大謀網(定置網) サバの群れで溢れています。

2018/08/04 11:22
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冴えなかった7月、そして迎えた8月に入った途端、臼尻チームのほうに入ってきたのはサバの群れです。

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船のデッキがあふれるほどです。

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サイズは小ぶりなものがほとんどですが、なかには立派なぶっとくて30pを超えるものも入っています。

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そして、それは大船チームのほうにも飛び火し、どうやらこの南茅部全域に大量の群れがやってきているようです。

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しばらくはこの状況が続くのか、このあとの展開が楽しみです。


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