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zoom RSS 厳寒の南茅部の海で、スーパーフード「ダルス」採取始まりました。

<<   作成日時 : 2018/01/30 15:00   >>

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寒気が抜けず、ここ函館南茅部も氷点下の気温が連日続いていますが、そんな中、南茅部の第三の特産品・スーパーフード「ダルス」の採取が始まりました。

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この「ダルス」もこの時期にしか採れない貴重な海藻。

近年ではヘルシー、ダイエット食材として注目されていますが、当社ではボイルして塩蔵加工した「海のパセリ・ダルス」(冷凍)と佃煮にした「縄文のり」の2アイテムをご用意しております。

【海のパセリ・ダルス】
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【縄文のり】
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スーパーフード「ダルス」とはどのような海藻なのか?また、その食べ方につきましてはこちらの過去のブログをご覧ください。

・スーパーフードダルスとは?

・「ダルス」の美味しい食べ方

・海苔、昆布とも違う南茅部産「ダルス」使用の「縄文のり」

是非、ご賞味ください。

そして、漁協の市場内には真冬の味覚「ごっこ」も連日、水揚げされています。

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今シーズンも順調ですね。

寒さ和らげる当社の「網元ごっこ汁」、こちらも是非、召し上がってみてください。

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ご家庭で簡単に作れる当社の「網元ごっこ汁」はネットで販売いたしております。

ご注文はこちら

※調理する際はお豆腐(絹)を加えていただければより一層美味しく召し上がれます。


当社の祖業・自然環境にやさしいエコな漁法・大謀網(定置網)とは?
こちらをご覧ください。

当社の所在地・函館南茅部とはどのようなところなのか。当社「大謀網(定置網)」での網起こし模様もご覧いただけるこちらの動画(youtube)をご覧ください。
・豊穣の海/奇跡の海岸「南茅部(みなみかやべ)」

当社では自社定置網のほか前浜で獲れた魚、イカなどを鮮度にこだわって加工した製品を通信販売にてご用意いたしております。

是非、ご利用ください。

野村水産潟Iフィシャル通販サイト「網元浜造り」はこちら

野村水産潟Iフィシャルサイトはこちら
当社では飲食店様向けに自社定置網で漁獲した季節の魚類、イカを生鮮で直接販売もいたしております。
お問い合わせ:(フリーダイヤル)0120−32−3457


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