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網元浜造りのブログ
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北海道・函館の網元 野村水産から、おいしい浜造りのこと、
海のこと、管理人のボヤキなど、ボチボチつづってまいります。
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大謀網(定置網) スルメイカはまだまだ継続!そして、ソイが豊漁!

2017/11/22 11:49
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全国的に寒気に包まれ、ここ函館南茅部も数日前に5pほどの積雪があり、日中も気温が上がらず、寒い日が続いています。

冬の到来です。

昨年同様、今年も早いですね。

そんな中での漁模様はというと、スルメイカが連日、入っています。

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まだまだ続きそうですね。

みなさん、もう当社の美味しい「いか刺し」食べていただけましたでしょうか?

当社ではこの獲れたてのイカを刺身にし、真空パック(冷凍)にて販売いたしております。

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その美味しさ、是非、味わってみてください。

・「いか刺し」のネットでのご注文はこちら


そして、サケも入っていましたが、少し薄くなってきましたね。

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その他にはヤリイカも良い形を中心に入っています。

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さらには

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カワハギ。

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フグ。

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カマス。

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カガミダイもこの時期に良く入ります。

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これはアブラコですね、このサイズは焼いても煮てもホッケのようで美味しいですね。

そして、サバや豆アジが日によって大漁になったりしていましたが、ちょっと豊漁になっているのがソイです。

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旬の魚ではありますが、今、南茅部全域で豊漁になっています。

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これもお刺身から、焼き物、煮物にしても美味しい魚です。

多種の魚が混在して網に入る大謀網(定置網)。

網起こしから、岸壁での選別作業まで、寒さの中、乗組員は頑張っています。

当社の祖業・自然環境にやさしいエコな漁法・大謀網(定置網)とは?
こちらをご覧ください。

昨秋の当社・大謀網(定置網)で天然ブリが漁獲されている網起こしの模様(映像)を当社facebookページにアップしましたのでお時間がございましたら是非、ご覧になってください。
・当社facebookページはこちら

当社では自社定置網のほか前浜で獲れた魚、イカなどを鮮度にこだわって加工した製品を通信販売にてご用意いたしております。

是非、ご利用ください。

野村水産潟Iフィシャル通販サイト「網元浜造り」はこちら

野村水産潟Iフィシャルサイトはこちら
当社では飲食店様向けに自社定置網で漁獲した季節の魚類、イカを生鮮で直接販売もいたしております。
お問い合わせ:(フリーダイヤル)0120−32−3457

【新発売】
・函館南茅部「第三の特産品」、その名も「縄文のり」。詳しくはこちら


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大謀網(定置網) サケにイカ!漁は今シーズンの最盛期を迎えました。

2017/11/16 11:27
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夜が明けるのが日いちにちと遅くなっているここ函館南茅部。

網起こしから帰港してもまだ朝日が見られなくなりました。

そして、いち段と寒さが増しています。

そんな中での漁模様はというとスルメイカが切れずに入っています。

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数十トンとまでは行きませんが、続いていますね。

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このまま12月の終漁まで続いてくれることを願うばかりです。

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最近、毎回のお知らせになっていますが、当社ではこの獲れたてのイカを刺身にし、真空パック(冷凍)にて販売いたしております。

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その美味しさ、是非、味わってみてください。

・「いか刺し」のネットでのご注文はこちら

そして、まだまだ物足りませんがサケも切れずに入っています。

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サケもこのまま続いてほしいです。

さらにそれだけではありません。

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ご覧のように様々な魚種が混じって入っています。

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選別作業は、いくつもケースを並べて行われています。

乗組員も寒さに耐えながらがんばっています。

今、入っているのをご紹介すると

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旬のソイですね。

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さらにヤリイカに豆アジ。

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カガミダイ。

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カスベ。

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フグ。

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アンコウ。

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なごりのブリも見られます。

そして、他にもカワハギ、サバ、イワシなど多彩です。

これが日本の伝統漁法であり、180年以上の歴史で水産資源を枯渇させずに自然の意思に従い、自然の恵みをいただいてきた南茅部の大謀網(定置網)です。

その大謀網(定置網)漁も今が最盛期です。

このまま終漁まで漁が続いてくれることを願います。

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価格改定前に是非、お買い求めください。年内は価格据え置き!

2017/11/11 11:35
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日頃より、当社製品をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

さて、近年におけるイカの不漁、サケの不漁のほか原材料の高騰に当社製造商品はこれまで一部の商品を除き、価格、内容量とも変えることなくご提供してまいりましたが、不漁も長引き、環境改善はまだまだ見えない状況にあります。

つきましては平成30年の年明けに価格、製品規格の改定を予定いたしております。

皆様におかれましてはご理解のほど何卒、宜しくお願い申し上げます。

尚、年内は以下の通り、価格据え置きで販売いたしておりますので、年夏年始に向けて、是非、お買い求めください。

毎年恒例の「得得サンキューセット」もご用意できております。


【ごあいさつ】
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【年内の商品・価格一覧】
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皆様のご利用を心よりお待ちいたしております。

                                                          野村水産株式会社


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大謀網(定置網) 多彩な内容の晩秋です。

2017/11/10 11:30
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当社がある函館南茅部のここ数日は網起こしに出港するころは冷え込み、帰港後の水揚げの頃には暖かさを感じる穏やかな日があるなどしていますが、日に日に気温は下がり、晩秋を迎えています。

そんな中での漁模様はというと、引き続きイカがメインになっていますが、この時期らしい多彩な内容になっています。

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魚の選別作業もかなり神経を使うようになってきました。

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メインで流れていくイカの中から、他の魚をピックアップしていきます。

そして、イカは次々にケースに流し込まれて積みあげらていきます。

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先週に比べたら少し小さめになってきましたね。

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しかし、刺身にして食べるには十分! 美味しいですよぉ。

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その美味しさ、是非、味わってみてください。

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こうしてこの2週間ほどはイカが入ってきてくれていますが、まだまだ函館のイカ不足は解消に至っていません。

このまま続いてくれることを祈るばかりです。

そして、イカと同様に不漁が深刻なのがサケですね。

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少ないながらも入ってきてはいますが、本来の水揚げには遠く及びません。

それに比べていつも通りなのはその他の面々でしょうか。

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カワハギです。

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豆アジです。

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カマスです。

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カガミダイです。

他にもソイやフグやカレイ、アブラコなども入っています。

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今シーズンの終漁まで1ヶ月ちょっととなりました。

この先の豊漁を期待しています。

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【お知らせ】 当社では平成30年度の大謀網(定置網)乗組員を募集しています。

2017/11/07 11:05
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当社では平成30年度(4月〜)の大謀網(定置網)乗組員を募集しております。

雇用契約内容、待遇等につきましてはお問合せ及び面接にてご説明させていただきます。

恵み豊かな豊穣の海、函館南茅部で水産資源を枯渇させないエコな漁法「大謀網(定置網)」で自然と向き合い、刺激に満ちた環境で働きませんか?

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南茅部とはどんなところか?また、当社の大謀網(定置網)漁の模様はこちらの動画をご覧ください。
「豊穣の海・奇跡の海岸/南茅部」

ご応募お待ちいたしております。

【お問合せ】
 野村水産株式会社 定置網従業員採用係
 TEL:0138-25-3456

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大謀網(定置網) 11月はスルメイカとなごりのブリでスタート!

2017/11/01 09:57
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秋も深まり、だいぶ夜明けが遅くなってきた函館南茅部です。

この日は雨上がりということもありますが、早朝の網起こしから帰港しても照明を点けての水揚げです。

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そして、漁模様のほうはというとさまざまな魚種が入っていますが、ここ数日の主役はスルメイカです!

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それもけっこう良い形が多いですねぇ。

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その美味しさ、是非、味わってみてください。

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そして、天然ブリです。

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南茅部ではもうなごりですが、本州ではこれからが旬となるでしょうか。

鍋素材に人気ですね。

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こうして11月もスタート!

ますますの豊漁を期待しています。

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大謀網(定置網) スルメイカ(真いか)がドカッ!と入りました。

2017/10/27 11:33
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紅葉がピークを迎え、深まり行く秋の南茅部。

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当社大謀網(定置網)にはスルメイカ(真いか)がドカッ!と入りました。

漁模様は完全に変わりましたね。

先日まで漁のメインだったサバの群れも無くなり、今年も豊漁だった天然ブリもなごりといった感じです。

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そして、漁の主役の座はスルメイカに。

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このまま続いてくれると良いですねぇ。

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そして、この日はサケも少し入ってくれました。

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サケもこれから伸びてほしいところです。

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そして、その他にはサバやフグ。

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ソイも日に日に増えてきていますね。

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ヤリイカもけっこう入ってきています。

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さらにイシモチガレイにカワハギにワタリガニも。

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サワラも見られます。

この時期らしい多彩な顔触れです。

この後も順調に漁が続いてくれることを願います。

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大謀網(定置網) 漁のメインはサバになりました。

2017/10/21 16:23
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すっかり山は秋色になった南茅部。

漁模様にも変化が訪れています。

ここまで漁の主役だったブリですが、まだ、切れずに入ってはいますがもう数十トンの水揚げという日はなくなっています。

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その代わりにここ数日でメインになってきたのはサバです。

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日に日にかなりの量になっていますね。

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そこへサケやイカが混じっている感じです。

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期待するサケもまとまってきませんね。

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そして、ワタリガニも入っていました。

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美味しそうです!

これからもっとさまざまな魚種が見られると思います。

それが南茅部の大謀網(定置網)です。

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大謀網(定置網) まだまだブリは去っていませんでした!

2017/10/11 14:16
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またまた天然ブリが、船倉を埋め尽くすほどの豊漁です!

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いったんは大きいサイズが居なくなり、南下したのかと思えばまたやってくる。

この目の前の太平洋から噴火湾を泳ぎ回っているようです。

ここ数日も乗組員たちはブリとの戦いです。

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もう10sオーバーもかなり入っています。

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脂が乗り、まるまると太っています。

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これなんて17sありましたね。

今年の天然ブリも記録的な豊漁になってきました。

美味しさ満点!栄養満点!満天の星のごとく獲れる南茅部の天然ブリ。

当社ではこのまんてんブリを半身のフィレ(冷凍)にして販売いたしております。

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そして、この間にはまたまたカメが迷い込んできてました。

それもペアで、二日続けてです!

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驚きですね、これもどうなってるんでしょうか!?

潮の流れなんでしょうか。

そして、ここにきて海が時化模様となってきました。

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2、3日は網起こし出来ないかも知れませんが、そのあともブリとの戦いは続くのか、みなさん!乗組員の頑張りに応援の「イイネ!」を宜しくお願いします!

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大謀網(定置網) 漁の主役はブリからサケに。

2017/10/03 10:44
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9月の終わり、当社の網にまたまたウミガメが迷い込んできました。

これで3匹目ですね。

それも今回はひとりで抱きかかえられないほどの大きさ。

例によって北大水産学部さんに連絡です。

そして漁模様のほうはというと月をまたぎ、連日多彩な内容で漁港に帰港してからはトイを使って選別作業に追われています。

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その中心は小ぶりなイカです。

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スルメイカ、ヤリイカの両方が入っています。

しかし、その中にはこんな立派なスルメイカも見られます。

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これは刺身に最高ですね。

当社では鮮度の良い獲れたてのイカを刺身にして真空パックにて販売いたしております。

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鮮度そのままの美味しい「いか刺し」、是非、味わってみてください。詳しくはこちら

その他には、サバ、カンパチ、フグ、ソウダガツオなども入っていますが、ブリも続いています。

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美味しさ満点!栄養満点!当社で販売している天然ブリフィレ(冷凍)のネットでのご注文はこちら

そして、ここにきてちょっと異変がみられます。

これまで漁の主役だった天然ブリですが、まるまる太ったワラサ、ブリからサイズが小さいフクラギがメインになってきました。

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大きなものはまた移動を開始したでしょうか。

その代わりにまとまって入ってきたのはサケです。

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サケはここまで稀にみる不漁でしたが、ここからはサケが漁の主役になるのか。

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10月に入り秋本番、漁も本番を迎え、これからが楽しみです!

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大謀網(定置網) まだまだ主役は美味しさ満点の天然ブリ。

2017/09/29 13:21
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ここ数日は変わりやすいお天気でひと雨降るごとに寒さが増して秋の深まりを実感する南茅部。

海も潮の流れが速く網起こしが出来ない日もあったりしますが、この日の網起こしではサバを中心にさまざまな魚種が入り、トイを用いて選別作業でした。

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ほとんどが小ぶりなものでしたがこうして立派なサイズのサバも入っています。

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サケは数本。

この時期としては少ないですね。

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イカも小ぶりで、ヤリイカが増えてきています。

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イワシも少し。

しかし、ここ数日も漁の主役はやはり天然のブリでした。

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もう丸々と太ったものばかりです!

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10kgを優に超すものもかなり入っています。

ますます脂が乗って美味しさ満点です!

当社ではこのまんてんブリを半身のフィレ(冷凍)にして販売いたしております。

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大謀網(定置網) 台風が過ぎて天然ブリがリターン。

2017/09/21 09:45
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日本列島を縦断して週末にみなみ北海道に上陸した台風18号。

ここ南茅部の海もかなり荒れ、昨年の台風10号の悪夢が甦りましたが、今回は若干の施設の修繕を必要とするものの昨年のような長期休業を余儀なくされることなく大船チームでは網起こしを行っています。

そして、網に入っていたのは天然のブリ。

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7〜8s以上の立派なブリがほとんどです。

もう移動してしまったかと思っていましたが、台風の影響もあるのでしょうか、また回遊してきましたね。

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美味しさ満点!栄養満点!の南茅部の天然ブリ。

刺身はもちろんのこと煮ても焼いてもホント美味いですね。

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大謀網(定置網) サケとイカが勢いを増してきています!そしてウミガメも

2017/09/16 17:07
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久し振りにトイを出しての選別作業。

入っているのは大小のイカとサバです。

イカは小ぶりなのが中心ですがどんどんケースが積み上げられていきます。

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サバもかなりの量です。

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そして、さらにサケですね。

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この時期の本来の漁の主役ですからね。

やっとまとまって入ってくるようになりました。

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そして、先日まで漁の主役だった天然ブリは入ってはいますがすっかり勢いがなくなってしまいましたね。

大きい群れは移動し始めたのか小さめのフクラギが目立ちます。

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そんな中、まぎれて入っていたのはアカウミガメです。

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まだ抱きかかえられるほどの可愛いサイズです。

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以前もこのブログで書きましたが、めずらしいお客さんが入っていた場合は臼尻の弁天島にある北大水産学部さんに連絡し、所定のチェックをされたのちに海へお帰りいただくことになっています。

ウミガメが入ってきたのは2年ぶりですね。

そして、その二日後。

また入っていました!

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なんでまた、そんなに当社の施設が居心地良いのかと思いましたが、よく見ると先日のカメとは別のカメですね。

大きさはほぼ一緒ですが、先日のより若いですね。

しかし、タグなどが付いていることからどこか別なところで入って北大さんのチェックを受けたカメでしょう。

こんなに立て続けにカメが入るなんて吉兆でしょうか。

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台風18号の動きが気になりますが、この後の豊漁を願っています。


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大謀網(定置網) 豊漁の南茅部の天然ブリは美味しさ満点!!

2017/09/12 13:13
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連日、大漁となっている天然ブリですが、ここ2日ほど勢いが落ちてきましたね。

それに伴なう形でサケが少し入ってきています。

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しかし、漁の主役は天然ブリ。

日に日にまんまると太った魚体が増えています。

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刺身はホント美味いですね!

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脂ものって益々といった感じですが、サラッとした脂でいくらでも食べれちゃう感じです。

そして、この前、ここ函館南茅部にある函館真昆布加工業者さんの道南伝統食品協同組合さんのブログでこの南茅部の天然ブリと函館真昆布を使った昆布巻きの紹介があったので作ってみましたが、これは美味い!

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昆布生産地として日本一を誇り、料理界においても素材の味を活かす最上級の昆布と呼び声高いここ南茅部産の函館真昆布ですからこの南茅部の天然ブリの美味しさを見事に引き出して味わい深く、美味しいですねぇ。

・道南伝統食品協同組合さんの南茅部産天然ブリと函館真昆布の昆布締めレシピはこちら

美味しさ満点!栄養も満点!満天の星のごとく獲れるこの南茅部の天然ブリ!

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当社ではこのまんてんブリを半身のフィレ(冷凍)にして販売いたしております。

その美味しさ、是非、味わってみてください。

・天然ブリフィレ(冷凍)のネットでのご注文はこちら

当社の祖業・自然環境にやさしいエコな漁法・大謀網(定置網)とは?
こちらをご覧ください。

昨秋の当社・大謀網(定置網)で天然ブリが漁獲されている網起こしの模様(映像)を当社facebookページにアップしましたのでお時間がございましたら是非、ご覧になってください。
・当社facebookページはこちら

当社では自社定置網のほか前浜で獲れた魚、イカなどを鮮度にこだわって加工した製品を通信販売にてご用意いたしております。

是非、ご利用ください。

野村水産潟Iフィシャル通販サイト「網元浜造り」はこちら

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当社では飲食店様向けに自社定置網で漁獲した季節の魚類、イカを生鮮で直接販売もいたしております。
お問い合わせ:(フリーダイヤル)0120−32−3457

【新発売】
・函館南茅部「第三の特産品」、その名も「縄文のり」。詳しくはこちら


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大謀網(定置網) 天然ブリが大漁です!! そして、この先にある沿岸漁業の危機

2017/09/05 17:01
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ここ数日お天気に恵まれている函館南茅部。

しかし、海が時化になり二日ほど沖に出られない日がありましたが網起こしに出ればブリが大漁です!!

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それも数十トン単位になっています。

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昨年はこの時期、超強力な台風10号の被害を被り、休漁していて9月中旬からの再開時にはやはり天然のブリでしたね。

今年はこのまましばらく続くでしょうか。

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氷水の水槽に入れてからは二段積みにするほどの量です。

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その中に混じって若干、サケも入っています。

本来であればこちらがこの時期には主役でした。

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連日の網起こしも乗組員全員で臼尻管区内、大船管区内の2つの施設を総力戦で行っており、弁当持参で頑張っています!!

さて、先日の北海道新聞朝刊に韓国で行われていた太平洋クロマグロの資源管理を話し合う国際会議の閉幕を受けて、南かやべ漁協の中村専務のインタビュー記事が掲載されていました。

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中村専務が言っている通り、我々沿岸漁業者にとってこの規制内容は死活問題です。

もちろん太平洋のクロマグロが枯渇するということはあってはならないことです。

あえていうならば我々の大謀網(定置網)とは自然の恵みの一部をその時期にいただく200年に及ぶこの国の伝統漁法であり、その文化が日本が世界に誇る和食の文化の一翼を担ってきたと言っても過言ではないと思います。

しかし、現在、突きつけられている規制内容を遂行するとなると操業を継続することはいたって困難を極めます。

世界から問題視されている点は我々沿岸の定置網漁なのか、日本の沿岸漁業の崩壊をよしとするのか、そのことを踏まえて行政機関には国内における漁獲枠の振り分けに再考をお願い申し上げる次第です。

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また、当社・大謀網(定置網)の出漁から帰港までの映像を当社facebookページにアップしておりますのでお時間がございましたら是非、ご覧になってください。
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大謀網(定置網) ブリが完全に漁の主役になりました。

2017/08/29 13:19
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ここ数日、南茅部のお天気は早朝から晴れ渡り、暑い夏の日が戻ってきたと思いきや肌寒い曇り空になるなど夏から秋へ季節の変わり目を感じる日々。

そんな中での漁模様はというと完全に漁の主役はブリになりました。

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臼尻チーム、大船チーム揃ってブリです。

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イナダ、ワラサが中心ですが、8sを超えるブリもけっこう入ってきています。

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これなどは14sありましたね。

前回も書きましたがこの南茅部であがる天然のブリは身が赤みがかり、脂もサラッとしてしつこさがなく適度な弾力があって甘味、旨味とも申し分ない美味しさです。

刺身はもちろんのこと煮て良し、焼いて良しです。

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これからの季節だったらブリしゃぶ鍋なんて最高ですね!

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当社ではこの天然のブリを半身のフィレにして冷凍で販売いたしております。

その美味しさ、是非、味わってみてください。

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しかし、これほどブリが入ってくるとその他が押されてしまいますが、少ないながらもイカとサケは入っています。

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しばらくはこの状況が続きそうな気配です。

さて、当社の新商品「縄文のり」も置かせていただいているこの縄文の里・南茅部の道の駅「縄文ロマン南かやべ」に併設されている「函館市縄文文化交流センター」において、先週末の8月26日(土)より、同センターが収蔵展示している北海道唯一の国宝「中空土偶」の国宝指定10周年を記念した企画展「縄文土偶サミット」が開催されています。

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「中空土偶」を含めた国宝土偶5体(レプリカ)とこのみなみ北海道で出土した土偶を一堂に展示、その数約50体。

国宝土偶の芸術性の高さや庶民の生活の営みの中で作られたであろうと思われるこの地域の土偶たちとの比較も面白いですよ。

そして、南茅部が誇る「中空土偶」のハイレベルな造りにあらためて感心させられます。

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企画展は2017年09月24日(日)まで。

この機会、是非、見学にいらしてください。

そして、お帰りの際には道の駅の売店にお立ち寄りいただいてお土産に「縄文のり」をお買い求めください。

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・「函館市縄文文化交流センター」オフィシャルサイトはこちら


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大謀網(定置網) ブリの群れがやってきました。

2017/08/23 11:06
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この数日、施設の網の入れ替えや潮の流れが速いことなどもあり、順調な網起こしが出来なかったのですが、眩しい朝日に照らされ爽快に晴れ渡ったこの日、久しぶりに漁がありました。

ブリです!

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まとまって入りましたね。

岸壁に水槽を並べて計量器を用意し、選別作業です。

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選別後は総重量を計ったのち、すぐさま氷のプールへ移します。

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久しぶりに活気が出ましたね。

乗組員も意気揚々と市場に水揚げした魚を運びます。

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大漁のイナダ、ワラサは外の水槽ですが、成魚のブリは市場の中へ。

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いやー、立派なブリです!

この南茅部であがる天然のブリは本当に美味しいですよ。

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身は赤みがかり、養殖ものとは違い脂がサラッとしていてしつこくなく、甘味、旨味とも十分!

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刺身はいくらでも食べられる感じです。

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そして、この日、ブリのほかに入っていたのは

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スルメイカ(真いか)。

やはりブリが入ってくるとイカは減りますね。

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そして、サバ。

昨年はこの時期、群れで入っていましたが今年はまだですね。

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さらにはサケです。

サケはこのあとまとまってきてくれることでしょう。

しかしながら今年もブリが押し寄せてきています。

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ここからの漁の主役はブリになるのか。

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漁本番のこの秋、豊漁を期待しています。


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大謀網(定置網) お盆明け冴えない展開です。

2017/08/17 08:18
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連日、小雨、霧雨で日中でもほとんどお日さまを見ることがなく気温が低い南茅部。

台風5号の接近から漁獲の網を引き揚げ、お盆休みを挟んで再開した網起こしですが冴えませんね。

この時期らしくサケが少し入ってきましたが、昨年と比べても弱いです。

また昨年はサバがけっこう入りましたが、今年はまだ群れがありません。

イカも小ぶりなのが少し。

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ブリも太いものが見られるようになりましたが勢いがありませんね。

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東寄りの漁港の同業他社ではイカが良い感じで入っていたりしますので、潮目が変わることを期待して待ちたいと思います。

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【2017年夏季休業のお知らせ】

2017/08/11 08:41
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平素より格別のお引き立てを賜り誠にありがとうございます。


今夏の夏季休業についてお知らせ致します。

会社業務は2017年08年11日(祝)〜15日(火)の期間を休業とさせていただきます。

尚、直販売店コーナーにつきましては13日(日)を除き、通常通り営業いたしておりますので是非、ご利用ください。

何卒、宜しくお願い申し上げます。



野村水産株式会社
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テレビ番組の「スーパーフード」特集で南茅部産「ダルス」が紹介されました。

2017/08/09 16:00
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日本海に抜け温帯低気圧になった台風5号。

のろのろスピードで日本各地に大雨と強風、竜巻などで被害をもたらしてきましたが、当社大謀網(定置網)では昨年に被害を被った台風10号の経験を踏まえ数日前から漁獲用の網を引き揚げ、台風の襲来に備えたため、この間は網起こしを行っておりません。

温帯低気圧になったとはいえ、南茅部では昨夜から雨が降り出し、海も荒れ、この先まだまだ警戒が必要ですね。

さて、そんな折、テレビ番組(北海道ローカル)で、近年、優れた健康食品、ヘルシー食材の呼び名としてよく聞かれるようになった「スーパーフード」について特集が組まれ、その中で当社がこのみなみ北海道で先駆けて取り組んできた「ダルス」も紹介されていました。

「スーパーフード」とは、身体に良い栄養成分が豊富でカロリーが低く、健康にそしてダイエットにも効果的な食材の呼び名とのことで、「ダルス」をはじめ、近年、話題になっている「チアシード」や研究が進められている「アカモク」などがあげれます。

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(ダルス)

「ダルス」に関してはこのブログでもたびたびご紹介させていただき、6月には新商品として「縄文のり」を発売させていただきました。

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(縄文のり)

ただ体に良いというだけではなくその食味もさまざまな料理に活用できる美味しい食材ですので、どんどん広がってくれれば良いなと思っています。

当社ではこの「縄文のり」の他、ボイルして塩蔵加工した「海のパセリ・ダルス」もご用意いたしておりますので是非、ご賞味ください。

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・「海のパセリ・ダルス」ネットでのご注文はこちら

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・「縄文のり」ネットでのご注文はこちら

●「函館南茅部産スーパーフード「ダルス」の料理レシピまとめ」はこちら


当社では自社定置網のほか前浜で獲れた魚、イカなどを鮮度にこだわって加工した製品を通信販売にてご用意いたしております。

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